Alonso Muñoz nasceu aos 21 de janeiro de 1776, na cidade de Renera, na Alcarria (Guadalajara, Espanha). Aos 15 anos entrou para o noviciado de Alcalá de Henares (Madrid), onde professou como agostiniano recoleto em 1792.
De lá, ele foi para Valladolid para prosseguir seus estudos filosóficos, mas logo se ofereceu como voluntário para missões nas Filipinas, continuando assim seus estudos durante a mesma viagem, como era costume na época, aproveitando o longo tempo de deslocamento através de dois oceanos e três continentes.
Ele fez parte da 26ª missão dos Agostinianos Recoletos às Filipinas, que partiu de Puerto de Santa María (Cádiz) em 16 de dezembro de 1792. Após chegar a Veracruz, na costa atlântica do México, atravessou o país com uma parada no Hospício de São Nicolau de Tolentino, na Cidade do México, até o porto de Acapulco, no Pacífico, onde embarcou no Galeão de Manila, neste caso, na fragata San Fernando.
Em 15 de junho de 1795, após dois anos e meio de viagem, ele chegou às Filipinas. Em Manila, concluiu seus estudos por volta de 1799 e foi ordenado sacerdote, iniciando assim sua vida missionária apostólica.
Em Siquijor, nas Ilhas Visayas, recebeu sua primeira designação como vigário paroquial, enquanto também aprendia o dialeto local. Distinguiu-se tanto por sua dedicação aos estudos quanto por seu serviço ao Povo de Deus. Posteriormente, foi transferido para Loon, em Bohol, e depois, em 1803, como prior, para Romblon.
Em 1808, ele se ofereceu novamente como voluntário, desta vez para servir em Banton, uma das missões mais pobres e isoladas, vulnerável a violentos ataques de piratas. Seus superiores atenderam ao seu pedido, e ele partiu para Banton em um pontão, uma embarcação costeira tradicional da região.
Antes de chegar a Cápiz, o navio foi capturado por piratas com grande violência. Segundo as notícias que o vigário provincial de Mindoro comunicou ao prior provincial em 13 de outubro de 1808, Alonso recebeu “um golpe tão forte que lhe fraturou um dos braços e metade do corpo. O dia de sua morte é desconhecido.”
Alonso sabia que estava indo para um lugar difícil para o seu ministério: pobre, isolado e vulnerável. Os piratas do sul do arquipélago eram especialmente cruéis e violentos com as populações cristãs e os missionários, visto que praticavam o Islã.
A lista de missionários agostinianos recoletos mortos por esses grupos armados de Mindanao e Jolo é longa; eles realizavam incursões para saquear e capturar prisioneiros com a intenção de escravizá-los ou exigir resgates.
Entre os séculos XVII e XVIII, 43 agostinianos recoletos foram mortos em ataques de piratas e, embora o número de vítimas tenha diminuído no século XIX, Alonso foi morto por esse motivo. No final desse mesmo século, a Revolução Filipina ceifou a vida de outros 30, mas por razões diferentes. Eles são o preço, em sangue, da história da evangelização das Filipinas pelos agostinianos recoletos.
